【商品の説明】霞KASUMIチタンコーティング包丁シリーズモリブデンバナジウム鋼にサビにくく、キズの防止にも効果的な磨耗性の優れたチタンコーティングを施し、更に刃先には関の伝統技術である刃付けを熟練職人により一丁づつ丁寧に仕上げて抜群の切れ味と機能性を実現したチタンコーティングチタンコーティングは金属臭が少なく、臭いうつりしにくい摩耗性にかけても優れているグリップ丸みがあり持ちやすいグリップで、形状も押し切り等がしやすい設計用途【剣型包丁】主に肉を切る際に使用するが、万能包丁としても使用する事ができる【三徳包丁】肉、魚、野菜という三つの食材を扱うことができ、家庭用として、最も多く使われている包丁【小包丁】肉、魚、野菜、果物等に使用できる小型万能包丁。小魚のおろしなどに重宝、小回りがきくので小細工にも【カービング】肉切り用大型ナイフ。ローストした塊肉を切り分けるのに用いる【フルーツナイフ・ペティナイフ】野菜、果物等のカットや飾り切り、皮むきに使用できる。軽くて小さ目なので細かい作業もしやすい受賞歴・2004年イギリスexcellenceinhousewaresのTheCuttingEdgeAward受賞・2006年ドイツフランクフルトAmbienteMesseDESIGNPLUS受賞本体重量：約0.115kg素材・材質：ポリプロピレン樹脂、モリブデンバナジウム鋼生産国：MADEINSEKI-JAPANサイズ：全長/約32cm、刃渡り/約18cm